Norsk Landbruk
19.05.2017
Hvilken diett går vi på denne uka? Glutenfrie kokosnøtter kanskje?
Øystein Heggdal oystein@norsklandbruk.no Tweet Anbefal Del
Les merDet går nesten ikke en uke uten at en ny, selverklært ernæringsguru vil selge inn en ny type diett eller nye regler på hva som bør spises: 5:2, lavkarbo, veganer, paleo, raw-food, super-food, glutenfritt, aloe vera, og hva veit nå jeg. Tenk på en diett, og mest sannsynlig finnes den.
Nå kan dietthysteriet selvsagt virke som et moderne fenomen, og at det stadig øker både i omfang og i grad av raritet. Men rare dietter og guruer som pusher dem, er på ingen måte et moderne fenomen.
I 1875 ble August Engelhardt født i Nürnberg i Tyskland. Han vokste opp i en periode med sterke strømninger i kulturen, som gikk bort ifra