Baker og Konditor
07.04.2017
- De selskapene som bruker blåkopiering i forbindelse med produktutvikling og kvalitetsarbeid, vil få et stort forsprang på konkurrentene sine.
Det sier professor Kathy Grove ved Leatherhead Food Research til magasinet Baking Europe. Hun har selv vært med på å utvikle den nye metoden.
Innovasjon og utvi
Gå til medietInnovasjon og utvi